| Зубатка Синяя Стейк [Магнит] | 359 г |
| Лук репчатый | 157 г |
| Морковь | 156 г |
| Чеснок | 26 г |
| Картофель | 161 г |
| Зелений коктель | 11 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 51 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.7% | 1267 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.8% | 1400 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 11.9% | 923 г |
| альфа Каротин | 403.58 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 21.3% | 518 г |
| Ликопин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.2% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.52 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 14205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.313 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12605 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4441 мг | 20 мг | 2.2% | 2.4% | 4503 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.15 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.8% | 1892 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6414 г |
| Кремний, Si | 6.623 мг | 30 мг | 22.1% | 24.3% | 453 г |
| Магний, Mg | 7.19 мг | 400 мг | 1.8% | 2% | 5563 г |
| Натрий, Na | 10.21 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12733 г |
| Сера, S | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6901 г |
| Фосфор, P | 19.8 мг | 800 мг | 2.5% | 2.8% | 4040 г |
| Хлор, Cl | 11.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 19965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.274 мг | 18 мг | 1.5% | 1.7% | 6569 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.362 мкг | 10 мкг | 13.6% | 15% | 734 г |
| Литий, Li | 9.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 4.5% | 2463 г |
| Медь, Cu | 35.28 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.9% | 2834 г |
| Молибден, Mo | 2.663 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.2% | 2629 г |
| Никель, Ni | 1.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14512 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.5 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4848 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.8% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.6567 мг | 12 мг | 5.5% | 6.1% | 1827 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.867 г | min 16.8 г | 17.1% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».