| Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью | 300 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь, вареная, без соли | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.7% | 1152 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.9% | 544 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 12.9% | 417 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.4 мкг | 900 мкг | 20.2% | 10.9% | 496 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 695.396 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.551 мг | 5 мг | 31% | 16.7% | 322 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 126.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 24.67 мг | 500 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 2.5% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.744 мкг | 400 мкг | 13.2% | 7.1% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 4.9% | 1102 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 3.2% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5331 мг | 20 мг | 2.7% | 1.5% | 3752 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.61 мг | 2500 мг | 16.1% | 8.7% | 621 г |
| Кальций, Ca | 66.67 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Кремний, Si | 3.959 мг | 30 мг | 13.2% | 7.1% | 758 г |
| Магний, Mg | 45.2 мг | 400 мг | 11.3% | 6.1% | 885 г |
| Натрий, Na | 359.48 мг | 1300 мг | 27.7% | 14.9% | 362 г |
| Сера, S | 70.24 мг | 1000 мг | 7% | 3.8% | 1424 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 6.4% | 842 г |
| Хлор, Cl | 334.38 мг | 2300 мг | 14.5% | 7.8% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.359 мг | 18 мг | 13.1% | 7.1% | 763 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.131 мкг | 10 мкг | 11.3% | 6.1% | 884 г |
| Литий, Li | 0.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 13.9% | 388 г |
| Медь, Cu | 203.36 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 10.9% | 492 г |
| Молибден, Mo | 0.825 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8485 г |
| Никель, Ni | 10.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.22 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.2% | 4508 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.7 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7890 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.0578 мг | 12 мг | 8.8% | 4.7% | 1134 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.138 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.677 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.281 г | min 16.8 г | 25.5% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.433 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из белой фасоли составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».