| Брокколи, вареная, без соли | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 7.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 37.6% | 741 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 9.7% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 576.7 мкг | 900 мкг | 64.1% | 178.6% | 156 г |
| бета Каротин | 3.581 мг | 5 мг | 71.6% | 199.4% | 140 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 276.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 12.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 13.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 24.76 мг | 500 мг | 5% | 13.9% | 2019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 25.6% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 28.7% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.667 мкг | 400 мкг | 8.2% | 22.8% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.72 мг | 90 мг | 53% | 147.6% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 12.8% | 2155 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.575 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.3% | 8696 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 102.5% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8443 мг | 20 мг | 4.2% | 11.7% | 2369 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.86 мг | 2500 мг | 9% | 25.1% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.1% | 3477 г |
| Кремний, Si | 16.5 мг | 30 мг | 55% | 153.2% | 182 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 14.8% | 1877 г |
| Натрий, Na | 18.95 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.2% | 6860 г |
| Сера, S | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.1% | 4550 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 18.1% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 22.78 мг | 2300 мг | 1% | 2.8% | 10097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 13.6% | 2041 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.6% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 47.1% | 591 г |
| Литий, Li | 21.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1954 мг | 2 мг | 9.8% | 27.3% | 1024 г |
| Медь, Cu | 77.99 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 21.7% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 7.615 мкг | 70 мкг | 10.9% | 30.4% | 919 г |
| Никель, Ni | 4.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.655 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.3% | 8397 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20899 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 14.2% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.4798 мг | 12 мг | 4% | 11.1% | 2501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».