| Картофель (Варка в кожуре) | 630 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 165 г |
| Чеснок | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.8% | 1169 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 13.8% | 318 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.2% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.1% | 1408 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.232 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 12.55 мг | 500 мг | 2.5% | 1.1% | 3984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.1% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 4.4% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.134 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.5% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 5.4% | 811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.219 мг | 15 мг | 34.8% | 15.3% | 287 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.532 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9398 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4357 мг | 20 мг | 12.2% | 5.4% | 821 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.95 мг | 2500 мг | 14.8% | 6.5% | 678 г |
| Кальций, Ca | 192.43 мг | 1000 мг | 19.2% | 8.4% | 520 г |
| Кремний, Si | 23.158 мг | 30 мг | 77.2% | 33.9% | 130 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 2.6% | 1677 г |
| Натрий, Na | 291.14 мг | 1300 мг | 22.4% | 9.8% | 447 г |
| Сера, S | 67.7 мг | 1000 мг | 6.8% | 3% | 1477 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 8.1% | 542 г |
| Хлор, Cl | 323.46 мг | 2300 мг | 14.1% | 6.2% | 711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.153 мкг | 10 мкг | 31.5% | 13.8% | 317 г |
| Литий, Li | 35.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 2.4% | 1859 г |
| Медь, Cu | 99.6 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.4% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 3.869 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.4% | 1809 г |
| Никель, Ni | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.164 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.5% | 1738 г |
| Стронций, Sr | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28715 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.1% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.9445 мг | 12 мг | 7.9% | 3.5% | 1271 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.659 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.257 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.237 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.414 г | min 16.8 г | 26.3% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.3% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка под шубой (влад-рус) составляет 227,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».