| Лук репчатый | 75 г |
| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 90 г |
| Крахмал картофельный | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 9.9% | 472 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.4% | 452 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2% | 2368 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 81.16 мг | 500 мг | 16.2% | 7.6% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.067 мг | 5 мг | 21.3% | 10% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 12.1% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.704 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.772 мг | 15 мг | 31.8% | 14.9% | 314 г |
| Витамин Н, биотин | 2.486 мкг | 50 мкг | 5% | 2.3% | 2011 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1407 мг | 20 мг | 25.7% | 12.1% | 389 г |
| Ниацин | 6.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.38 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.8% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4955 г |
| Кремний, Si | 0.227 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13216 г |
| Магний, Mg | 54.92 мг | 400 мг | 13.7% | 6.4% | 728 г |
| Натрий, Na | 198.21 мг | 1300 мг | 15.2% | 7.1% | 656 г |
| Сера, S | 161 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.6% | 621 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 8.3% | 567 г |
| Хлор, Cl | 247.29 мг | 2300 мг | 10.8% | 5.1% | 930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1440 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 6.931 мкг | 10 мкг | 69.3% | 32.5% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0268 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Медь, Cu | 63.15 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 7.718 мкг | 70 мкг | 11% | 5.2% | 907 г |
| Никель, Ni | 0.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.541 мкг | 55 мкг | 31.9% | 15% | 314 г |
| Фтор, F | 86.76 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4610 г |
| Хром, Cr | 15.71 мкг | 50 мкг | 31.4% | 14.7% | 318 г |
| Цинк, Zn | 0.9617 мг | 12 мг | 8% | 3.8% | 1248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.841 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.332 г | ~ | |||
| Лизин | 1.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.876 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.39 г | min 16.8 г | 20.2% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.6% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки рубленные составляет 213,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».