Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 9%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 9%

Творог 9% жирности 1239 г
Яйцо куриное 350 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Fit parad 6 г
Мука рисовая 200 г
Крахмал картофельный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10.6% 500 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.8% 675 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.1% 1711 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 5.1% 1044 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.8% 682 г
Витамин В4, холин 78.89 мг 500 мг 15.8% 8.3% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 4.6% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 24.805 мкг 400 мкг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 13.5% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 0.9% 6048 г
Витамин Н, биотин 7.249 мкг 50 мкг 14.5% 7.7% 690 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2984 мг 20 мг 16.5% 8.7% 606 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.08 мг 2500 мг 4.1% 2.2% 2449 г
Кальций, Ca 121.92 мг 1000 мг 12.2% 6.4% 820 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2256 г
Натрий, Na 94.98 мг 1300 мг 7.3% 3.9% 1369 г
Сера, S 154.29 мг 1000 мг 15.4% 8.1% 648 г
Фосфор, P 186.1 мг 800 мг 23.3% 12.3% 430 г
Хлор, Cl 196.16 мг 2300 мг 8.5% 4.5% 1173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 2.2% 2416 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 3.5% 1526 г
Кобальт, Co 2.582 мкг 10 мкг 25.8% 13.6% 387 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18018 г
Медь, Cu 65.66 мкг 1000 мкг 6.6% 3.5% 1523 г
Молибден, Mo 6.421 мкг 70 мкг 9.2% 4.9% 1090 г
Олово, Sn 8.72 мкг ~
Селен, Se 25.942 мкг 55 мкг 47.2% 24.9% 212 г
Стронций, Sr 11.4 мкг ~
Фтор, F 31.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12543 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Цинк, Zn 0.4753 мг 12 мг 4% 2.1% 2525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.713 г min 16.8 г 16.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники 9% составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».