Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 160 г
Способ приготовления

30м, мало молока

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.2% 1551 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 7.3% 1123 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11688 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.6% 1748 г
Витамин В4, холин 14.64 мг 500 мг 2.9% 2.4% 3415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.1% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.725 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5948 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 4.1% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин Н, биотин 4.002 мкг 50 мкг 8% 6.5% 1249 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5986 мг 20 мг 8% 6.5% 1251 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.31 мг 2500 мг 6.5% 5.3% 1531 г
Кальций, Ca 91.79 мг 1000 мг 9.2% 7.5% 1089 г
Кремний, Si 18.031 мг 30 мг 60.1% 49% 166 г
Магний, Mg 29.59 мг 400 мг 7.4% 6% 1352 г
Натрий, Na 41.04 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3168 г
Сера, S 40.38 мг 1000 мг 4% 3.3% 2476 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 12.4% 657 г
Хлор, Cl 83.03 мг 2300 мг 3.6% 2.9% 2770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 40.65 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 3.3% 2510 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2564 г
Кобальт, Co 2.625 мкг 10 мкг 26.3% 21.4% 381 г
Литий, Li 1.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.2261 мг 2 мг 11.3% 9.2% 885 г
Медь, Cu 97.5 мкг 1000 мкг 9.8% 8% 1026 г
Молибден, Mo 8.135 мкг 70 мкг 11.6% 9.5% 860 г
Никель, Ni 2.104 мкг ~
Олово, Sn 13.47 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 1.238 мкг 55 мкг 2.3% 1.9% 4443 г
Стронций, Sr 41.55 мкг ~
Титан, Ti 4.78 мкг ~
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18570 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 3.3% 2427 г
Цинк, Zn 0.6948 мг 12 мг 5.8% 4.7% 1727 г
Цирконий, Zr 2.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша на молоке составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».