| Чеснок | 45 г |
| Грецкий орех | 29 г |
| Сметана 20% жирности | 240 г |
| Свекла, вареная | 1108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.4% | 3304 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.9% | 1167 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.1% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.7% | 3136 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 14.48 мг | 500 мг | 2.9% | 3.3% | 3453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 4.6% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.266 мкг | 400 мкг | 16.3% | 18.7% | 613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.9% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 4.2% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.728 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6868 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5457 мг | 20 мг | 2.7% | 3.1% | 3665 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.94 мг | 2500 мг | 11% | 12.6% | 913 г |
| Кальций, Ca | 34.49 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2899 г |
| Кремний, Si | 1.305 мг | 30 мг | 4.4% | 5.1% | 2299 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 6.5% | 1764 г |
| Натрий, Na | 66.59 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.9% | 1952 г |
| Сера, S | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4682 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 7.1% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 13.61 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 4.7% | 2439 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 5.5% | 2066 г |
| Литий, Li | 0.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3189 мг | 2 мг | 15.9% | 18.3% | 627 г |
| Медь, Cu | 76.07 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.7% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 1.728 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.9% | 4051 г |
| Никель, Ni | 4.413 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.162 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.4% | 4733 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23406 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.7% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.4014 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 2990 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с буряка составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».