Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из чечевицы

Чечевица, зерно 250 г
Вода 100 г
Яйцо куриное 40 г
Псиллиум [Excess Free] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.6% 547 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.7% 3294 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 6.7% 869 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 17.2% 339 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.3% 4380 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3782 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 10.1% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.6% 1259 г
Витамин В4, холин 69.67 мг 500 мг 13.9% 8.1% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 8.4% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 8.4% 697 г
Витамин В9, фолаты 46.49 мкг 400 мкг 11.6% 6.7% 860 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.5% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.2% 4934 г
Витамин Н, биотин 1.817 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2752 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.1 мг 20 мг 15.5% 9% 645 г
Ниацин 0.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.29 мг 2500 мг 14.2% 8.3% 706 г
Кальций, Ca 47.76 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2094 г
Кремний, Si 40.816 мг 30 мг 136.1% 79.2% 74 г
Магний, Mg 42 мг 400 мг 10.5% 6.1% 952 г
Натрий, Na 39.18 мг 1300 мг 3% 1.7% 3318 г
Сера, S 97.73 мг 1000 мг 9.8% 5.7% 1023 г
Фосфор, P 214.7 мг 800 мг 26.8% 15.6% 373 г
Хлор, Cl 51.29 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.7 мкг ~
Бор, B 311.2 мкг ~
Ванадий, V 12.86 мкг ~
Железо, Fe 6.225 мг 18 мг 34.6% 20.1% 289 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Кобальт, Co 6.735 мкг 10 мкг 67.4% 39.2% 148 г
Литий, Li 38.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.6098 мг 2 мг 30.5% 17.7% 328 г
Медь, Cu 343.63 мкг 1000 мкг 34.4% 20% 291 г
Молибден, Mo 40.357 мкг 70 мкг 57.7% 33.6% 173 г
Никель, Ni 82.143 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 12.506 мкг 55 мкг 22.7% 13.2% 440 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Титан, Ti 153.06 мкг ~
Фтор, F 37.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10624 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 6.8% 856 г
Цинк, Zn 1.3253 мг 12 мг 11% 6.4% 905 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.11 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.052 г ~
Лизин 0.951 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 1.565 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 2.16 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Булочки из чечевицы составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов