| Кунжутное масло | 4 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Семена льна | 15 г |
| Салат (латук) | 15 г |
| Редис | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 23.8% | 870 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 15.5% | 1337 г |
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 16.8% | 1235 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 14.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 11.2% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 9.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.914 мкг | 400 мкг | 3% | 6.2% | 3357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.54 мг | 90 мг | 19.5% | 40.4% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 6.2% | 3341 г |
| гамма Токоферол | 0.779 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.5% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 25.7% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5852 мг | 20 мг | 2.9% | 6% | 3418 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.91 мг | 2500 мг | 9.7% | 20.1% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.8% | 3077 г |
| Кремний, Si | 28.445 мг | 30 мг | 94.8% | 196.3% | 105 г |
| Магний, Mg | 31.85 мг | 400 мг | 8% | 16.6% | 1256 г |
| Натрий, Na | 7.08 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 18362 г |
| Сера, S | 15.88 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6297 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 15.1% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 39.71 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.5% | 5792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 11.2% | 1869 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.6% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.281 мкг | 10 мкг | 32.8% | 67.9% | 305 г |
| Литий, Li | 15.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2532 мг | 2 мг | 12.7% | 26.3% | 790 г |
| Медь, Cu | 153.91 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 31.9% | 650 г |
| Молибден, Mo | 5.43 мкг | 70 мкг | 7.8% | 16.1% | 1289 г |
| Никель, Ni | 7.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.367 мкг | 55 мкг | 2.5% | 5.2% | 4023 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20566 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 24.2% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.3682 мг | 12 мг | 3.1% | 6.4% | 3259 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 207% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.758 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.43 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.891 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».