Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый салат

Крабовые Палочки Охлаждённые [Vici] 220 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 313 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Нежный Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 125 г
Кефир 1% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 19.2% 472 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 3.9% 2326 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин В4, холин 52.41 мг 500 мг 10.5% 9.5% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 13.8% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 12.2% 741 г
Витамин В9, фолаты 2.682 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14914 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 5.3% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2.9% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин Н, биотин 3.137 мкг 50 мкг 6.3% 5.7% 1594 г
Витамин РР, НЭ 3.4921 мг 20 мг 17.5% 15.8% 573 г
Ниацин 4.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.24 мг 2500 мг 5.3% 4.8% 1876 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Магний, Mg 32.94 мг 400 мг 8.2% 7.4% 1214 г
Натрий, Na 43.41 мг 1300 мг 3.3% 3% 2995 г
Сера, S 120.71 мг 1000 мг 12.1% 11% 828 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 10.6% 857 г
Хлор, Cl 56 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 4.6% 1967 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3363 г
Кобальт, Co 5.03 мкг 10 мкг 50.3% 45.5% 199 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17544 г
Медь, Cu 45.56 мкг 1000 мкг 4.6% 4.2% 2195 г
Молибден, Mo 4.988 мкг 70 мкг 7.1% 6.4% 1403 г
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Селен, Se 12.087 мкг 55 мкг 22% 19.9% 455 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 53.85 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7428 г
Хром, Cr 9.28 мкг 50 мкг 18.6% 16.8% 539 г
Цинк, Zn 0.7208 мг 12 мг 6% 5.4% 1665 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 0.696 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.047 г ~
Лизин 1.318 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.051 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.529 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Белковый салат составляет 110,5 кКал.

  • Порция = 348 гр (384.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».