| Артишок испанский, вареный, без соли | 526 г |
| Рис длиннозернистый отваренный | 330 г |
| Фарш индюшиный | 4 порция |
| Лук репчатый (Тушение) | 123 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Бульон из боровиков | 600 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.2% | 1013 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.8% | 767 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.2% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 1.7% | 4726 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 7.4 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.402 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.457 мг | 20 мг | 2.3% | 1.9% | 4376 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.28 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.2% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2690 г |
| Кремний, Si | 9.212 мг | 30 мг | 30.7% | 25.5% | 326 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 5% | 1669 г |
| Натрий, Na | 352.4 мг | 1300 мг | 27.1% | 22.5% | 369 г |
| Сера, S | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6784 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 3% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 432.13 мг | 2300 мг | 18.8% | 15.6% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 2.2% | 3727 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 5.2% | 1597 г |
| Литий, Li | 0.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 7.8% | 1066 г |
| Медь, Cu | 31.67 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Молибден, Mo | 1.388 мкг | 70 мкг | 2% | 1.7% | 5043 г |
| Никель, Ni | 0.501 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.683 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.6% | 3268 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.2807 мг | 12 мг | 2.3% | 1.9% | 4275 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ |
Энергетическая ценность Артишоки фаршированные в грибном соусе составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».