Мой здоровый рацион

Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Лук репчатый 30 г
Кунжут 5 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Укроп 15 г
Масло из ростков пшеницы 5 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4% 3800 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.7% 1333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.1% 4977 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.2% 1176 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.9% 2634 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 23.2% 671 г
бета Каротин 0.806 мг 5 мг 16.1% 25.1% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 13.4% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3214 г
Витамин В4, холин 8.6 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 8.9% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 14.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 18.333 мкг 400 мкг 4.6% 7.2% 2182 г
Витамин C, аскорбиновая 56.55 мг 90 мг 62.8% 97.8% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.859 мг 15 мг 25.7% 40% 389 г
Витамин Н, биотин 1.049 мкг 50 мкг 2.1% 3.3% 4766 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 15.4% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.2617 мг 20 мг 6.3% 9.8% 1585 г
Ниацин 0.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.75 мг 2500 мг 9% 14% 1117 г
Кальций, Ca 61.63 мг 1000 мг 6.2% 9.7% 1623 г
Кремний, Si 26.187 мг 30 мг 87.3% 136% 115 г
Магний, Mg 35.21 мг 400 мг 8.8% 13.7% 1136 г
Натрий, Na 12.51 мг 1300 мг 1% 1.6% 10392 г
Сера, S 24.57 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 4070 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 12.1% 1284 г
Хлор, Cl 35.62 мг 2300 мг 1.5% 2.3% 6457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.9 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 4.12 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 10.1% 1537 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 3% 5376 г
Кобальт, Co 3.537 мкг 10 мкг 35.4% 55.1% 283 г
Литий, Li 24.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.2937 мг 2 мг 14.7% 22.9% 681 г
Медь, Cu 177.86 мкг 1000 мкг 17.8% 27.7% 562 г
Молибден, Mo 4.276 мкг 70 мкг 6.1% 9.5% 1637 г
Никель, Ni 13.068 мкг ~
Рубидий, Rb 95.4 мкг ~
Селен, Se 2.643 мкг 55 мкг 4.8% 7.5% 2081 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 19.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20419 г
Хром, Cr 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 17.9% 873 г
Цинк, Zn 0.647 мг 12 мг 5.4% 8.4% 1855 г
Цирконий, Zr 6.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 1.061 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 72.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.778 мг ~
бета Ситостерол 8.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.303 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 64,2 кКал.

  • Порция = 315 гр (202.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».