| Картофель (Тушение) | 2000 г |
| Свинина, пашина (брюшина) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Вода | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.8% | 2375 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.4% | 596 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.8% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.6 мкг | 900 мкг | 12.2% | 8.3% | 821 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 8.9% | 762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.3% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 8.64 мг | 500 мг | 1.7% | 1.2% | 5787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.5% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6.7% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.327 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.2% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 4.7% | 1449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0534 мг | 20 мг | 10.3% | 7% | 974 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.36 мг | 2500 мг | 17.7% | 12% | 564 г |
| Кальций, Ca | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8467 г |
| Кремний, Si | 36.062 мг | 30 мг | 120.2% | 81.3% | 83 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2063 г |
| Натрий, Na | 10.6 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12264 г |
| Сера, S | 43.44 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2302 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 5.5% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 46.76 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 4919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 631 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2372 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 3.652 мкг | 10 мкг | 36.5% | 24.7% | 274 г |
| Литий, Li | 53.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 4.7% | 1420 г |
| Медь, Cu | 114.6 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.8% | 873 г |
| Молибден, Mo | 6.771 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.6% | 1034 г |
| Никель, Ni | 3.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 370.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.57 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2% | 3503 г |
| Стронций, Sr | 6.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10368 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.7% | 698 г |
| Цинк, Zn | 0.4909 мг | 12 мг | 4.1% | 2.8% | 2444 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.587 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.971 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.38 г | min 16.8 г | 26.1% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель, тушёный со свининой жирной составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».