Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с перцем

Картофель (Запекание) 1500 г
Перец сладкий красный (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.8% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 9.5% 1404 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.4% 1176 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.7% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 9.3% 1449 г
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 9.8% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 9.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5% 2727 г
Витамин В4, холин 10.95 мг 500 мг 2.2% 3% 4566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 7.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 20.2% 667 г
Витамин В9, фолаты 6.304 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6345 г
Витамин C, аскорбиновая 22.76 мг 90 мг 25.3% 34% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34965 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.5228 мг 20 мг 7.6% 10.2% 1313 г
Ниацин 1.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.22 мг 2500 мг 19.5% 26.2% 512 г
Кальций, Ca 11.78 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8489 г
Кремний, Si 46.033 мг 30 мг 153.4% 206.2% 65 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 7.1% 1876 г
Натрий, Na 4.78 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27197 г
Сера, S 34.57 мг 1000 мг 3.5% 4.7% 2893 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 9.1% 1468 г
Хлор, Cl 53.53 мг 2300 мг 2.3% 3.1% 4297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 747.6 мкг ~
Бор, B 110.3 мкг ~
Ванадий, V 125.8 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 5.6% 2406 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 4% 3378 г
Кобальт, Co 4.13 мкг 10 мкг 41.3% 55.5% 242 г
Литий, Li 79.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.1817 мг 2 мг 9.1% 12.2% 1101 г
Медь, Cu 127.35 мкг 1000 мкг 12.7% 17.1% 785 г
Молибден, Mo 7.561 мкг 70 мкг 10.8% 14.5% 926 г
Никель, Ni 5.189 мкг ~
Рубидий, Rb 447.7 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20755 г
Стронций, Sr 7.83 мкг ~
Фтор, F 28.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14220 г
Хром, Cr 9.52 мкг 50 мкг 19% 25.5% 525 г
Цинк, Zn 0.3939 мг 12 мг 3.3% 4.4% 3046 г
Цирконий, Zr 2.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.755 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 1.141 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Картофель с перцем составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов