| Лук репчатый (Жарка) | 93 г |
| Печень куриная (Жарка) | 980 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 19.7% | 318 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.1% | 889 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3188 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9535.1 мкг | 900 мкг | 1059.5% | 665.1% | 9 г |
| Ретинол | 9.535 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.468 мг | 1.5 мг | 31.2% | 19.6% | 321 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.893 мг | 1.8 мг | 105.2% | 66% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 150.08 мг | 500 мг | 30% | 18.8% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.624 мг | 5 мг | 112.5% | 70.6% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.845 мг | 2 мг | 42.3% | 26.6% | 237 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.588 мкг | 400 мкг | 31.9% | 20% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.322 мкг | 3 мкг | 644.1% | 404.3% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.18 мг | 90 мг | 30.2% | 19% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 5.6% | 1125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4623 мг | 20 мг | 62.3% | 39.1% | 160 г |
| Ниацин | 9.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.98 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.6% | 729 г |
| Кальций, Ca | 19.6 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Кремний, Si | 0.314 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9554 г |
| Магний, Mg | 29.06 мг | 400 мг | 7.3% | 4.6% | 1376 г |
| Натрий, Na | 58.8 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.8% | 2211 г |
| Сера, S | 245.48 мг | 1000 мг | 24.5% | 15.4% | 407 г |
| Фосфор, P | 289.8 мг | 800 мг | 36.2% | 22.7% | 276 г |
| Хлор, Cl | 2.51 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 91633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.621 мг | 18 мг | 103.5% | 65% | 97 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 16.395 мкг | 10 мкг | 164% | 103% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 8.9% | 704 г |
| Медь, Cu | 448.86 мкг | 1000 мкг | 44.9% | 28.2% | 223 г |
| Молибден, Mo | 49.159 мкг | 70 мкг | 70.2% | 44.1% | 142 г |
| Никель, Ni | 0.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.558 мкг | 55 мкг | 97.4% | 61.1% | 103 г |
| Фтор, F | 1.95 мкг | 4000 мкг | 205128 г | ||
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 9.7% | 645 г |
| Цинк, Zn | 7.6087 мг | 12 мг | 63.4% | 39.8% | 158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.358 г | ~ | |||
| Валин | 1.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.562 г | ~ | |||
| Лизин | 1.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 0.959 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.709 г | ~ | |||
| Пролин | 1.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».