| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 48 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 15.4% | 288 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 8.7% | 514 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.3% | 1931 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 122.77 мг | 500 мг | 24.6% | 10.9% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.718 мг | 5 мг | 34.4% | 15.3% | 291 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.851 мг | 2 мг | 42.6% | 19% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.978 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4.3% | 1045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.629 мг | 15 мг | 10.9% | 4.9% | 921 г |
| Витамин Н, биотин | 3.053 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.7% | 1638 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4949 мг | 20 мг | 42.5% | 18.9% | 235 г |
| Ниацин | 11.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.67 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.7% | 772 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5767 г |
| Кремний, Si | 0.277 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10830 г |
| Магний, Mg | 89.71 мг | 400 мг | 22.4% | 10% | 446 г |
| Натрий, Na | 80.29 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.8% | 1619 г |
| Сера, S | 257.52 мг | 1000 мг | 25.8% | 11.5% | 388 г |
| Фосфор, P | 206.5 мг | 800 мг | 25.8% | 11.5% | 387 г |
| Хлор, Cl | 101.67 мг | 2300 мг | 4.4% | 2% | 2262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 4.7% | 954 г |
| Йод, I | 9.05 мкг | 150 мкг | 6% | 2.7% | 1657 г |
| Кобальт, Co | 10.645 мкг | 10 мкг | 106.5% | 47.4% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3130 г |
| Медь, Cu | 99.71 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.5% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 12.843 мкг | 70 мкг | 18.3% | 8.1% | 545 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.876 мкг | 55 мкг | 50.7% | 22.6% | 197 г |
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.77 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.6% | 2842 г |
| Хром, Cr | 25.98 мкг | 50 мкг | 52% | 23.1% | 192 г |
| Цинк, Zn | 1.5218 мг | 12 мг | 12.7% | 5.7% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.952 г | ~ | |||
| Валин | 1.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.156 г | ~ | |||
| Лизин | 2.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.983 г | ~ | |||
| Треонин | 1.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.137 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.99 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.114 г | ~ | |||
| Пролин | 1.078 г | ~ | |||
| Серин | 1.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.978 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.261 г | min 16.8 г | 37.3% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные курица составляет 224,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».