Рецепт Кебаб и теплые лепешки (кебаб из баранины, говядины, курицы, лепешка пшеничная, лук маринованный, соус шакшука, смета.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кебаб и теплые лепешки (кебаб из баранины, говядины, курицы, лепешка пшеничная, лук маринованный, соус шакшука, смета...

Кебаб мясной п/ф	175 г
Хлеб лепешки п/ф	108 г
Лук маринованный на кебаб	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Соус шакшука для кебаба п/ф	70 г
Сметана соленая горячий цех	50 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кебаб и теплые лепешки (кебаб из баранины, говядины, курицы, лепешка пшеничная, лук маринованный, соус шакшука, смета...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235.4 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	715 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	5.5%	776 г
Жиры	16.3 г	56 г	29.1%	12.4%	344 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	2.3%	1856 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.4%	1250 г
Вода	58.2 г	2273 г	2.6%	1.1%	3905 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72 мкг	900 мкг	8%	3.4%	1250 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	4.082 мкг	~
бета Каротин	0.459 мг	5 мг	9.2%	3.9%	1089 г
бета Криптоксантин	27.82 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	99.626 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	2.1%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	2.2%	1915 г
Витамин В4, холин	42.73 мг	500 мг	8.5%	3.6%	1170 г
Витамин В5, пантотеновая	0.426 мг	5 мг	8.5%	3.6%	1174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	5%	858 г
Витамин В9, фолаты	12.801 мкг	400 мкг	3.2%	1.4%	3125 г
Витамин В12, кобаламин	0.873 мкг	3 мкг	29.1%	12.4%	344 г
Витамин C, аскорбиновая	11.8 мг	90 мг	13.1%	5.6%	763 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	37037 г
Витамин D3, холекальциферол	0.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.307 мг	15 мг	35.4%	15%	283 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.455 мкг	50 мкг	2.9%	1.2%	3436 г
Витамин К, филлохинон	18.4 мкг	120 мкг	15.3%	6.5%	652 г
Витамин РР, НЭ	3.1432 мг	20 мг	15.7%	6.7%	636 г
Ниацин	1.285 мг	~
Бетаин	1.389 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.84 мг	2500 мг	11.2%	4.8%	897 г
Кальций, Ca	36.66 мг	1000 мг	3.7%	1.6%	2728 г
Кремний, Si	2.495 мг	30 мг	8.3%	3.5%	1202 г
Магний, Mg	23.95 мг	400 мг	6%	2.5%	1670 г
Натрий, Na	533.85 мг	1300 мг	41.1%	17.5%	244 г
Сера, S	118.27 мг	1000 мг	11.8%	5%	846 г
Фосфор, P	104.8 мг	800 мг	13.1%	5.6%	763 г
Хлор, Cl	799.53 мг	2300 мг	34.8%	14.8%	288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	206.4 мкг	~
Бор, B	50.1 мкг	~
Ванадий, V	10.94 мкг	~
Железо, Fe	1.801 мг	18 мг	10%	4.2%	999 г
Йод, I	2.58 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	5814 г
Кобальт, Co	3.583 мкг	10 мкг	35.8%	15.2%	279 г
Литий, Li	6.472 мкг	~
Марганец, Mn	0.2895 мг	2 мг	14.5%	6.2%	691 г
Медь, Cu	127.98 мкг	1000 мкг	12.8%	5.4%	781 г
Молибден, Mo	6.904 мкг	70 мкг	9.9%	4.2%	1014 г
Никель, Ni	3.908 мкг	~
Олово, Sn	1.96 мкг	~
Рубидий, Rb	86.3 мкг	~
Селен, Se	4.954 мкг	55 мкг	9%	3.8%	1110 г
Стронций, Sr	1.74 мкг	~
Титан, Ti	1.32 мкг	~
Фтор, F	41.94 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	9537 г
Хром, Cr	3.97 мкг	50 мкг	7.9%	3.4%	1259 г
Цинк, Zn	1.6794 мг	12 мг	14%	5.9%	715 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.327 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.504 г	~
Валин	0.397 г	~
Гистидин*	0.264 г	~
Изолейцин	0.355 г	~
Лейцин	0.596 г	~
Лизин	0.657 г	~
Метионин	0.179 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.321 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.308 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.301 г	~
Заменимые аминокислоты	0.228 г	~
Аланин	0.463 г	~
Аспарагиновая кислота	0.724 г	~
Гидроксипролин	0.105 г	~
Глицин	0.429 г	~
Глутаминовая кислота	1.263 г	~
Пролин	0.369 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.254 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	6.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.138 мг	~
Стигмастерол	0.14 мг	~
бета Ситостерол	21.542 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.072 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.36 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.883 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
22:0 Бегеновая	0.069 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.081 г	min 16.8 г	30.2%	12.8%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.325 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.896 г	от 11.2 до 20.6 г	61.6%	26.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.233 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
Трансжиры	0.038 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.038 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.038 г	~

Энергетическая ценность Кебаб и теплые лепешки (кебаб из баранины, говядины, курицы, лепешка пшеничная, лук маринованный, соус шакшука, смета... составляет 235,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок