| Соус для шакшуки п/ф | 1000 г |
| Соус Табаско домашний | 25 г |
| Перец чили красный острый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.5% | 3455 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.5% | 1400 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.8% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.2% | 741 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2863 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.7 мкг | 900 мкг | 26.6% | 31.9% | 375 г |
| альфа Каротин | 14.785 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.655 мг | 5 мг | 33.1% | 39.7% | 302 г |
| бета Криптоксантин | 112.51 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 358.302 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 12.21 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 10.2% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 16.1% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.467 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.3% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.4 мг | 90 мг | 63.8% | 76.6% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.848 мг | 15 мг | 19% | 22.8% | 527 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.654 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4% | 3023 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 12.4% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3306 мг | 20 мг | 6.7% | 8% | 1503 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.05 мг | 2500 мг | 18.5% | 22.2% | 540 г |
| Кальций, Ca | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3137 г |
| Кремний, Si | 9.092 мг | 30 мг | 30.3% | 36.4% | 330 г |
| Магний, Mg | 32.42 мг | 400 мг | 8.1% | 9.7% | 1234 г |
| Натрий, Na | 239.57 мг | 1300 мг | 18.4% | 22.1% | 543 г |
| Сера, S | 170.01 мг | 1000 мг | 17% | 20.4% | 588 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 7.4% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 388.77 мг | 2300 мг | 16.9% | 20.3% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.905 мг | 18 мг | 10.6% | 12.7% | 945 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 8.936 мкг | 10 мкг | 89.4% | 107.3% | 112 г |
| Литий, Li | 40.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2757 мг | 2 мг | 13.8% | 16.6% | 725 г |
| Медь, Cu | 187.06 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 22.4% | 535 г |
| Молибден, Mo | 10.829 мкг | 70 мкг | 15.5% | 18.6% | 646 г |
| Никель, Ni | 15.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.169 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.5% | 4705 г |
| Фтор, F | 25.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15486 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 16.8% | 716 г |
| Цинк, Zn | 0.5134 мг | 12 мг | 4.3% | 5.2% | 2337 г |
| Цирконий, Zr | 5.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.968 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 53.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус шакшука для кебаба п/ф составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».