Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Варка) 700 г
Морковь (Варка со сливом) 350 г
Яйцо куриное (Варка) 3 С1
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 1 Штука
Укроп 2 г
Способ приготовления

Вкусное и питательное блюдо на завтрак или перекус

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 21.5% 444 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.6% 2074 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 707.8 мкг 900 мкг 78.6% 75% 127 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 4.008 мг 5 мг 80.2% 76.5% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.3% 1525 г
Витамин В4, холин 79.15 мг 500 мг 15.8% 15.1% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 17.6% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 13.8% 692 г
Витамин В9, фолаты 3.039 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13162 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 6.7% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 3.1% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2959 г
Витамин Н, биотин 3.287 мкг 50 мкг 6.6% 6.3% 1521 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.8833 мг 20 мг 19.4% 18.5% 515 г
Ниацин 4.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.15 мг 2500 мг 8.2% 7.8% 1219 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3897 г
Кремний, Si 7.116 мг 30 мг 23.7% 22.6% 422 г
Магний, Mg 57.35 мг 400 мг 14.3% 13.6% 697 г
Натрий, Na 224.86 мг 1300 мг 17.3% 16.5% 578 г
Сера, S 174.34 мг 1000 мг 17.4% 16.6% 574 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 15.6% 614 г
Хлор, Cl 346.93 мг 2300 мг 15.1% 14.4% 663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 26.7 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 7.1% 1348 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 4.2% 2249 г
Кобальт, Co 6.962 мкг 10 мкг 69.6% 66.4% 144 г
Литий, Li 1.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 4% 2392 г
Медь, Cu 88.4 мкг 1000 мкг 8.8% 8.4% 1131 г
Молибден, Mo 9.231 мкг 70 мкг 13.2% 12.6% 758 г
Никель, Ni 1.853 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 17.606 мкг 55 мкг 32% 30.5% 312 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 53.65 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7456 г
Хром, Cr 7.02 мкг 50 мкг 14% 13.4% 712 г
Цинк, Zn 1.0767 мг 12 мг 9% 8.6% 1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 1.419 г ~
Валин 1.042 г ~
Гистидин* 0.981 г ~
Изолейцин 0.896 г ~
Лейцин 1.567 г ~
Лизин 2.001 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.726 г ~
Треонин 0.883 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.853 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.564 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 1.038 г ~
Аспарагиновая кислота 1.595 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.345 г ~
Пролин 0.78 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.35 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной грудки составляет 104,8 кКал.

  • Порция = 50 гр (52.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».