| Хек (Жарка) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 7 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 106 г |
| Брокколи, стебель, сырая | 112 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 15.8% | 864 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.8% | 1750 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.2 мкг | 900 мкг | 24.1% | 32.8% | 414 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.267 мг | 5 мг | 25.3% | 34.4% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 1.99 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 25126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.963 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.4% | 3086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.166 мкг | 3 мкг | 38.9% | 52.9% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.2 мг | 90 мг | 16.9% | 23% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.612 мкг | 10 мкг | 6.1% | 8.3% | 1634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.225 мг | 15 мг | 8.2% | 11.2% | 1224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.645 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7752 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.461 мг | 20 мг | 12.3% | 16.7% | 813 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.88 мг | 2500 мг | 8% | 10.9% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 28.49 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.8% | 3510 г |
| Кремний, Si | 3.693 мг | 30 мг | 12.3% | 16.7% | 812 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 7.6% | 1771 г |
| Натрий, Na | 344.07 мг | 1300 мг | 26.5% | 36.1% | 378 г |
| Сера, S | 110.11 мг | 1000 мг | 11% | 15% | 908 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 19.6% | 696 г |
| Хлор, Cl | 550.13 мг | 2300 мг | 23.9% | 32.5% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 4.6% | 2985 г |
| Йод, I | 33.66 мкг | 150 мкг | 22.4% | 30.5% | 446 г |
| Кобальт, Co | 9.868 мкг | 10 мкг | 98.7% | 134.3% | 101 г |
| Литий, Li | 3.861 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 8.4% | 1610 г |
| Медь, Cu | 94.43 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.8% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 5.397 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10.5% | 1297 г |
| Никель, Ni | 3.734 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.422 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 13033 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 327.27 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 11.2% | 1222 г |
| Хром, Cr | 21.83 мкг | 50 мкг | 43.7% | 59.5% | 229 г |
| Цинк, Zn | 0.6335 мг | 12 мг | 5.3% | 7.2% | 1894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.228 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в томате составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».