Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла отварная по 1-76 240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Яичный белок куриный (Варка) 191 г
Сыр Легкий 17% [Сыробогатов] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 15.8% 809 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.5% 2333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.7% 4761 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.3% 1538 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2796 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 3.4% 3704 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 19% 669 г
Витамин В4, холин 38.64 мг 500 мг 7.7% 9.8% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 6.6% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 35.292 мкг 400 мкг 8.8% 11.2% 1133 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 3.2% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 5.4% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 2.6% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15464 г
Витамин Н, биотин 4.209 мкг 50 мкг 8.4% 10.7% 1188 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4448 мг 20 мг 7.2% 9.2% 1384 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.04 мг 2500 мг 8.4% 10.7% 1185 г
Кальций, Ca 27.66 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3615 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 4.9% 2616 г
Натрий, Na 97.55 мг 1300 мг 7.5% 9.6% 1333 г
Сера, S 86.85 мг 1000 мг 8.7% 11.1% 1151 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 7.8% 1653 г
Хлор, Cl 72.73 мг 2300 мг 3.2% 4.1% 3162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 7.2% 1791 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 3.6% 3580 г
Кобальт, Co 1.243 мкг 10 мкг 12.4% 15.8% 805 г
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 9.2% 1382 г
Медь, Cu 56.94 мкг 1000 мкг 5.7% 7.3% 1756 г
Молибден, Mo 1.905 мкг 70 мкг 2.7% 3.4% 3675 г
Селен, Se 9.98 мкг 55 мкг 18.1% 23.1% 551 г
Фтор, F 4.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.6% 3623 г
Цинк, Zn 0.3289 мг 12 мг 2.7% 3.4% 3649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 78,3 кКал.

  • Порция = 255 гр (199.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».