| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Фарш пельменный 01.10 | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.3 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 660 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.8% | 673 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 7.6% | 514 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 5% | 782 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4755 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.9% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 52.53 мг | 500 мг | 10.5% | 4.1% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 4.7% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 6.7% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.986 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 2.9% | 1345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 2.1% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 1.504 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3324 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.3384 мг | 20 мг | 16.7% | 6.5% | 599 г |
| Ниацин | 3.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.8 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.2% | 1827 г |
| Кальций, Ca | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9099 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Магний, Mg | 29.1 мг | 400 мг | 7.3% | 2.9% | 1375 г |
| Натрий, Na | 20.37 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.6% | 6382 г |
| Сера, S | 117.42 мг | 1000 мг | 11.7% | 4.6% | 852 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 4.3% | 920 г |
| Хлор, Cl | 34.64 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 2% | 1933 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 4.084 мкг | 10 мкг | 40.8% | 16% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.2376 мг | 2 мг | 11.9% | 4.7% | 842 г |
| Медь, Cu | 74.62 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.9% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 10.033 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.6% | 698 г |
| Никель, Ni | 2.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.951 мкг | 55 мкг | 14.5% | 5.7% | 692 г |
| Титан, Ti | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.3 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5610 г |
| Хром, Cr | 9.08 мкг | 50 мкг | 18.2% | 7.1% | 551 г |
| Цинк, Zn | 0.9205 мг | 12 мг | 7.7% | 3% | 1304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени Китайские составляет 255,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».