Мой здоровый рацион

Рецепт Мякоть бедра запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мякоть бедра запеченные

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 708 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мякоть бедра запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 32.4 г 76 г 42.6% 21.4% 235 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.1% 824 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7826 г
Ретинол 0.012 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 181.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 4.9% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 9% 557 г
Витамин В4, холин 88.25 мг 500 мг 17.7% 8.9% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.743 мг 2 мг 37.2% 18.7% 269 г
Витамин В9, фолаты 6.586 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6073 г
Витамин В12, кобаламин 1.004 мкг 3 мкг 33.5% 16.8% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1% 5068 г
гамма Токоферол 0.115 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 9.1497 мг 20 мг 45.7% 22.9% 219 г
Бетаин 17.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.46 мг 2500 мг 15.9% 8% 627 г
Кальций, Ca 11.53 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8673 г
Магний, Mg 37.87 мг 400 мг 9.5% 4.8% 1056 г
Натрий, Na 156.42 мг 1300 мг 12% 6% 831 г
Сера, S 323.7 мг 1000 мг 32.4% 16.3% 309 г
Фосфор, P 304.6 мг 800 мг 38.1% 19.1% 263 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 3.7% 1349 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9346 г
Медь, Cu 102.08 мкг 1000 мкг 10.2% 5.1% 980 г
Селен, Se 37.705 мкг 55 мкг 68.6% 34.4% 146 г
Цинк, Zn 2.6015 мг 12 мг 21.7% 10.9% 461 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.259 г ~
Валин 1.574 г ~
Гистидин* 0.967 г ~
Изолейцин 1.546 г ~
Лейцин 2.758 г ~
Лизин 3.054 г ~
Метионин 0.925 г ~
Треонин 1.531 г ~
Триптофан 0.366 г ~
Фенилаланин 1.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.938 г ~
Аспарагиновая кислота 3.183 г ~
Глицин 1.485 г ~
Глутаминовая кислота 5.303 г ~
Пролин 1.306 г ~
Серин 1.355 г ~
Тирозин 1.217 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.465 г min 16.8 г 14.7% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.346 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.07 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.548 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.232 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.212 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.03 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.148 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.035 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мякоть бедра запеченные составляет 199,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».