Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша азиатская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша азиатская

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) 581 г
Подсолнечное масло 35 г
Лук репчатый (Жарка) 171 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 133 г
Кабачок (Тушение) 270 г
Спагетти [Federici] 207 г
Вода 232 г
Соевый соус классический 56 г
Мед пчелиный 14 г
Кунжут 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша азиатская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.6 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.4% 768 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 12.4% 269 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 2.7% 1244 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.7% 4448 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 1.1% 3103 г
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.2% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.328 мг 1.5 мг 21.9% 7.3% 457 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.8% 1856 г
Витамин В4, холин 40.91 мг 500 мг 8.2% 2.7% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 2.6% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 4.8% 707 г
Витамин В9, фолаты 4.941 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8096 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 6.1% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 3.4% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.161 мг 15 мг 14.4% 4.8% 694 г
Витамин Н, биотин 2.462 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2031 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.1468 мг 20 мг 5.7% 1.9% 1744 г
Ниацин 1.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.19 мг 2500 мг 7.4% 2.5% 1350 г
Кальций, Ca 12.71 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7868 г
Кремний, Si 6.953 мг 30 мг 23.2% 7.8% 431 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2952 г
Натрий, Na 21.23 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6123 г
Сера, S 120.11 мг 1000 мг 12% 4% 833 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 3.4% 969 г
Хлор, Cl 27.02 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 1.8% 1893 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8721 г
Кобальт, Co 5.192 мкг 10 мкг 51.9% 17.4% 193 г
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 1.2% 2685 г
Медь, Cu 82.21 мкг 1000 мкг 8.2% 2.7% 1216 г
Молибден, Mo 7.232 мкг 70 мкг 10.3% 3.4% 968 г
Никель, Ni 6.46 мкг ~
Олово, Sn 14.6 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51887 г
Фтор, F 60 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 5.1% 661 г
Цинк, Zn 1.2709 мг 12 мг 10.6% 3.5% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 17.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.965 г min 16.8 г 5.7% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.635 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.424 г ~

Энергетическая ценность Лапша азиатская составляет 298,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».