| Цветная капуста | 650 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Панировочные сухари | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.2% | 1689 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.4% | 1647 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.2% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.9% | 1176 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 5.6% | 1895 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 10.6% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 9.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 61.41 мг | 500 мг | 12.3% | 12.9% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 15.9% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.59 мкг | 400 мкг | 7.1% | 7.4% | 1399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.59 мг | 90 мг | 46.2% | 48.4% | 216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.8% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3676 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.721 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.8% | 1344 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 9.6% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7223 мг | 20 мг | 8.6% | 9% | 1161 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.8 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.2% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 50.99 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.3% | 1961 г |
| Кремний, Si | 12.865 мг | 30 мг | 42.9% | 45% | 233 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 4.7% | 2230 г |
| Натрий, Na | 86.73 мг | 1300 мг | 6.7% | 7% | 1499 г |
| Сера, S | 48.15 мг | 1000 мг | 4.8% | 5% | 2077 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 10.4% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 34.66 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 290.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% | 9.2% | 1139 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 1.914 мкг | 10 мкг | 19.1% | 20% | 522 г |
| Литий, Li | 2.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 9.4% | 1113 г |
| Медь, Cu | 66.23 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.9% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 6.392 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.5% | 1095 г |
| Никель, Ni | 6.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.332 мкг | 55 мкг | 11.5% | 12.1% | 869 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35619 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.8% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.4683 мг | 12 мг | 3.9% | 4.1% | 2562 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.65 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в сухарях составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».