| Маскарпоне [Castelli] | 200 г |
| ЯЙЦА КУРИНЫЕ | 346 г |
| МИНДАЛЬНАЯ МУКА | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахарозаменитель [Milford] | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.4% | 884 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 16.5% | 234 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3585 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.7 мкг | 900 мкг | 9.7% | 3.7% | 1026 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 6.3% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 162.49 мг | 500 мг | 32.5% | 12.6% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 6.5% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.997 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.6% | 1482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 6.3% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 4.2% | 913 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.381 мг | 15 мг | 9.2% | 3.6% | 1086 г |
| Витамин E, добавленный | 0.811 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.593 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8432 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1962 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 10194 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.55 мг | 2500 мг | 4% | 1.5% | 2511 г |
| Кальций, Ca | 133.21 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.1% | 751 г |
| Кремний, Si | 1.582 мг | 30 мг | 5.3% | 2% | 1896 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 1.4% | 2755 г |
| Натрий, Na | 307.1 мг | 1300 мг | 23.6% | 9.1% | 423 г |
| Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 7.6% | 506 г |
| Хлор, Cl | 95.79 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.6% | 2401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 2.8% | 1388 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.6% | 2421 г |
| Литий, Li | 0.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 1.2% | 3252 г |
| Медь, Cu | 5.12 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19531 г |
| Молибден, Mo | 1.241 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.7% | 5641 г |
| Никель, Ni | 3.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.89 мкг | 55 мкг | 30.7% | 11.9% | 326 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35088 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.7799 мг | 12 мг | 6.5% | 2.5% | 1539 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-9 жирные кислоты | 1.883 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.165 г | min 16.8 г | 18.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины (кето) составляет 258,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».