Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка домашняя

Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 50 г
Манка [Dobele] 40 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.6 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 9.7% 398 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.3% 533 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 3.8% 1023 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.8% 4909 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 4.8% 809 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 7.3% 526 г
Витамин В4, холин 102.59 мг 500 мг 20.5% 7.9% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 4.4% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 31.333 мкг 400 мкг 7.8% 3% 1277 г
Витамин В12, кобаламин 0.963 мкг 3 мкг 32.1% 12.4% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 2.3% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4190 г
Витамин Н, биотин 9.467 мкг 50 мкг 18.9% 7.3% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2 мг 20 мг 21% 8.1% 476 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.75 мг 2500 мг 7.9% 3.1% 1264 г
Кальций, Ca 157.33 мг 1000 мг 15.7% 6.1% 636 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 2.5% 1558 г
Натрий, Na 77.5 мг 1300 мг 6% 2.3% 1677 г
Сера, S 196.56 мг 1000 мг 19.7% 7.6% 509 г
Фосфор, P 242.1 мг 800 мг 30.3% 11.7% 330 г
Хлор, Cl 166.42 мг 2300 мг 7.2% 2.8% 1382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 2.08 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 2.7% 1460 г
Йод, I 12.57 мкг 150 мкг 8.4% 3.2% 1193 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 15.5% 250 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5155 г
Медь, Cu 108.92 мкг 1000 мкг 10.9% 4.2% 918 г
Молибден, Mo 9.083 мкг 70 мкг 13% 5% 771 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 32.725 мкг 55 мкг 59.5% 23% 168 г
Стронций, Sr 74.42 мкг ~
Фтор, F 59.91 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6677 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 2.5% 1553 г
Цинк, Zn 0.6242 мг 12 мг 5.2% 2% 1922 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.443 г min 16.8 г 20.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка домашняя составляет 258,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».