| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.8% | 14000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 10% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.2% | 1333 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2646 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 13.3% | 1923 г |
| альфа Каротин | 35.122 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 26.7% | 960 г |
| бета Криптоксантин | 39.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 691.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 12.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 12.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 10.63 мг | 500 мг | 2.1% | 5.4% | 4704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 10% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 63.3% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.439 мкг | 400 мкг | 5.6% | 14.4% | 1783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 126.15 мг | 90 мг | 140.2% | 359.5% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 11.5% | 2229 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 29.2% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2137 мг | 20 мг | 6.1% | 15.6% | 1648 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.37 мг | 2500 мг | 12.6% | 32.3% | 795 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.9% | 4419 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 14.6% | 1741 г |
| Натрий, Na | 952.93 мг | 1300 мг | 73.3% | 187.9% | 136 г |
| Сера, S | 4882.44 мг | 1000 мг | 488.2% | 1251.8% | 20 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 14.1% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 1455.85 мг | 2300 мг | 63.3% | 162.3% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 15.4% | 1673 г |
| Кобальт, Co | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 9.5% | 2732 г |
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 24.1% | 1061 г |
| Медь, Cu | 132.46 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 33.8% | 755 г |
| Молибден, Mo | 2.683 мкг | 70 мкг | 3.8% | 9.7% | 2609 г |
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.3% | 11224 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2683 мг | 12 мг | 2.2% | 5.6% | 4473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец чили ферментированный составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».