Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из свинины

Свинина, корейка мякоть 500 г
Бекон 300 г
Сыр Сливочный [Вкуснотеево] 30 г
Огурцы квашенные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.7 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 4.8% 571 г
Жиры 34.3 г 56 г 61.3% 16.9% 163 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.6% 4466 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20930 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.136 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 2.67 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.577 мг 1.5 мг 38.5% 10.6% 260 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.4% 1978 г
Витамин В4, холин 59.11 мг 500 мг 11.8% 3.2% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 3.2% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 5.2% 533 г
Витамин В9, фолаты 3.523 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11354 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 7.3% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.136 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 0.8% 3440 г
бета Токоферол 0.344 мг ~
гамма Токоферол 0.222 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.557 мкг 50 мкг 5.1% 1.4% 1955 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7007 мг 20 мг 13.5% 3.7% 741 г
Ниацин 1.33 мг ~
Бетаин 1.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.1 мг 2500 мг 6.9% 1.9% 1453 г
Кальций, Ca 6.59 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 15175 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 1.1% 2497 г
Натрий, Na 341.14 мг 1300 мг 26.2% 7.2% 381 г
Сера, S 171.76 мг 1000 мг 17.2% 4.7% 582 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 4.9% 561 г
Хлор, Cl 27.61 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 1.5% 1791 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Кобальт, Co 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 12.5% 220 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.3% 9569 г
Медь, Cu 75.06 мкг 1000 мкг 7.5% 2.1% 1332 г
Молибден, Mo 7.386 мкг 70 мкг 10.6% 2.9% 948 г
Никель, Ni 6.989 мкг ~
Олово, Sn 17.05 мкг ~
Селен, Se 6.852 мкг 55 мкг 12.5% 3.4% 803 г
Фтор, F 39.38 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10157 г
Хром, Cr 7.67 мкг 50 мкг 15.3% 4.2% 652 г
Цинк, Zn 1.5659 мг 12 мг 13% 3.6% 766 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.428 г min 16.8 г 32.3% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.967 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.733 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.704 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.071 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.039 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из свинины составляет 363,7 кКал.

  • Порция = 55 гр (200 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок