| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 186 г |
| Фарш | 620 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.9% | 484 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 13.2% | 324 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.2 мкг | 900 мкг | 46.9% | 20.1% | 213 г |
| бета Каротин | 2.499 мг | 5 мг | 50% | 21.4% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 70.61 мг | 500 мг | 14.1% | 6% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 8.8% | 488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 12.1% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.261 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.5% | 1684 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.594 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.468 мг | 15 мг | 16.5% | 7.1% | 608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2348 мг | 20 мг | 26.2% | 11.2% | 382 г |
| Ниацин | 7.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.34 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.6% | 932 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5669 г |
| Кремний, Si | 6.441 мг | 30 мг | 21.5% | 9.2% | 466 г |
| Магний, Mg | 66.67 мг | 400 мг | 16.7% | 7.2% | 600 г |
| Натрий, Na | 43.93 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.5% | 2959 г |
| Сера, S | 159.96 мг | 1000 мг | 16% | 6.9% | 625 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 7.2% | 595 г |
| Хлор, Cl | 68.35 мг | 2300 мг | 3% | 1.3% | 3365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 2.9% | 1467 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 7.282 мкг | 10 мкг | 72.8% | 31.2% | 137 г |
| Литий, Li | 1.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 1992 г |
| Медь, Cu | 87.88 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.8% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 11.459 мкг | 70 мкг | 16.4% | 7% | 611 г |
| Никель, Ni | 1.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.794 мкг | 55 мкг | 26.9% | 11.5% | 372 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.44 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.1% | 3943 г |
| Хром, Cr | 17.09 мкг | 50 мкг | 34.2% | 14.7% | 293 г |
| Цинк, Zn | 1.1074 мг | 12 мг | 9.2% | 3.9% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.854 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.293 г | ~ | |||
| Лизин | 1.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.155 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.44 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.653 г | min 16.8 г | 39.6% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.699 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.4% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива овощная составляет 233,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».