| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 355 г |
| Картофель (Тушение) | 750 г |
| Красная фасоль | 230 г |
| Сельдерей (Тушение) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Масло из виноградных косточек | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.2% | 3455 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.3% | 4308 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 8% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.4 мкг | 900 мкг | 16.7% | 24.3% | 598 г |
| бета Каротин | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 26.3% | 553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 5.2% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 10.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.059 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 10% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 4.1% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0345 мг | 20 мг | 5.2% | 7.6% | 1933 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344 мг | 2500 мг | 13.8% | 20.1% | 727 г |
| Кальций, Ca | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6510 г |
| Кремний, Si | 30.806 мг | 30 мг | 102.7% | 149.3% | 97 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 6.3% | 2331 г |
| Натрий, Na | 10.83 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12004 г |
| Сера, S | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4864 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 7% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 33.86 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 4.9% | 2970 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.865 мкг | 10 мкг | 28.7% | 41.7% | 349 г |
| Литий, Li | 35.443 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 9.4% | 1537 г |
| Медь, Cu | 85.34 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.4% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 5.833 мкг | 70 мкг | 8.3% | 12.1% | 1200 г |
| Никель, Ni | 3.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 253.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15546 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 15.4% | 942 г |
| Цинк, Zn | 0.3026 мг | 12 мг | 2.5% | 3.6% | 3966 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».