Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец

Перец сладкий красный (Варка со сливом) 520 г
Фарш из индейки, приготовленный 469 г
Булгур, приготовленный 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15.8% 521 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.6% 1077 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.6 мкг 900 мкг 18.6% 15.3% 537 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.935 мг 5 мг 18.7% 15.4% 535 г
Лютеин + Зеаксантин 6.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.5% 1259 г
Витамин В4, холин 42.52 мг 500 мг 8.5% 7% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 12.7% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 21.2% 388 г
Витамин В9, фолаты 9.358 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4274 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 18.2% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 27.48 мг 90 мг 30.5% 25.1% 328 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3695 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.8482 мг 20 мг 24.2% 19.9% 413 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 15.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.56 мг 2500 мг 9% 7.4% 1108 г
Кальций, Ca 19.03 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5255 г
Кремний, Si 7.256 мг 30 мг 24.2% 19.9% 413 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 4.5% 1805 г
Натрий, Na 40.09 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3243 г
Сера, S 144.54 мг 1000 мг 14.5% 11.9% 692 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 14.2% 577 г
Хлор, Cl 7.83 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29374 г
Микроэлементы
Бор, B 4.9 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 5.3% 1545 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15464 г
Кобальт, Co 1.484 мкг 10 мкг 14.8% 12.2% 674 г
Литий, Li 28.693 мкг ~
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.4% 1527 г
Медь, Cu 134.94 мкг 1000 мкг 13.5% 11.1% 741 г
Молибден, Mo 1.649 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4245 г
Никель, Ni 1.649 мкг ~
Селен, Se 15.536 мкг 55 мкг 28.2% 23.2% 354 г
Фтор, F 2.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 173160 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2525 г
Цинк, Zn 1.8349 мг 12 мг 15.3% 12.6% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 1.016 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.647 г ~
Лейцин 1.175 г ~
Лизин 1.264 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.659 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.331 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.758 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.64 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.718 г min 16.8 г 10.2% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.531 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.458 г от 11.2 до 20.6 г 13% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.278 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.243 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.066 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.051 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.047 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок