| Лук репчатый (Жарка) | 83 г |
| Печень куриная (Тушение) | 290 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 11.2% | 466 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12% | 434 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7953.3 мкг | 900 мкг | 883.7% | 461.2% | 11 г |
| Ретинол | 7.953 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 12.4% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.65 мг | 1.8 мг | 91.7% | 47.9% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 156.99 мг | 500 мг | 31.4% | 16.4% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.901 мг | 5 мг | 98% | 51.1% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 16.9% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.578 мкг | 400 мкг | 33.1% | 17.3% | 302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.8 мкг | 3 мкг | 426.7% | 222.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.85 мг | 90 мг | 19.8% | 10.3% | 504 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.141 мг | 15 мг | 20.9% | 10.9% | 478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.738 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6775 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5754 мг | 20 мг | 52.9% | 27.6% | 189 г |
| Ниацин | 7.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.49 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.7% | 917 г |
| Кальций, Ca | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3647 г |
| Кремний, Si | 0.591 мг | 30 мг | 2% | 1% | 5076 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1842 г |
| Натрий, Na | 72.52 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.9% | 1793 г |
| Сера, S | 174.68 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.1% | 572 г |
| Фосфор, P | 218.4 мг | 800 мг | 27.3% | 14.2% | 366 г |
| Хлор, Cl | 14.68 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.919 мг | 18 мг | 77.3% | 40.3% | 129 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 12.762 мкг | 10 мкг | 127.6% | 66.6% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2719 мг | 2 мг | 13.6% | 7.1% | 736 г |
| Медь, Cu | 328.02 мкг | 1000 мкг | 32.8% | 17.1% | 305 г |
| Молибден, Mo | 45.235 мкг | 70 мкг | 64.6% | 33.7% | 155 г |
| Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.188 мкг | 55 мкг | 58.5% | 30.5% | 171 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67340 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7.7% | 674 г |
| Цинк, Zn | 5.4718 мг | 12 мг | 45.6% | 23.8% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 1.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 1.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 44.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.459 г | min 16.8 г | 20.6% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 39% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 191,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».