| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 50 г |
| Свинина, лопаточная часть | 310 г |
| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Вода | 450 г |
| Помидор (томат) | 100 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.7% | 974 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.5% | 479 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.8% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.6% | 833 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.9 мкг | 900 мкг | 13.7% | 7.5% | 732 г |
| альфа Каротин | 11.882 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 8.3% | 657 г |
| Ликопин | 302.706 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.471 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 12.5% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 38.51 мг | 500 мг | 7.7% | 4.2% | 1298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 4% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 7.6% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.589 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 7.4% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3240 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.484 мкг | 50 мкг | 7% | 3.8% | 1435 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0122 мг | 20 мг | 10.1% | 5.5% | 994 г |
| Ниацин | 1.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.89 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.1% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7657 г |
| Кремний, Si | 16 мг | 30 мг | 53.3% | 29.3% | 188 г |
| Магний, Mg | 46.94 мг | 400 мг | 11.7% | 6.4% | 852 г |
| Натрий, Na | 17.61 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7382 г |
| Сера, S | 100.74 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.5% | 993 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 7.8% | 698 г |
| Хлор, Cl | 29.17 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.733 мг | 18 мг | 9.6% | 5.3% | 1039 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.818 мкг | 10 мкг | 38.2% | 21% | 262 г |
| Литий, Li | 1.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3225 мг | 2 мг | 16.1% | 8.8% | 620 г |
| Медь, Cu | 163.92 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 9% | 610 г |
| Молибден, Mo | 12.835 мкг | 70 мкг | 18.3% | 10% | 545 г |
| Никель, Ni | 6.762 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.035 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1% | 5314 г |
| Стронций, Sr | 54.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.24 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4585 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.5% | 847 г |
| Цинк, Zn | 1.2002 мг | 12 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Цирконий, Zr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.824 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой 01.10.23 составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».