Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с кабачками

Лук репчатый (Жарка) 140 г
Морковь (Тушение) 120 г
Перец сладкий красный (Тушение) 254 г
Подсолнечное масло 15 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Томаты в Собственном Соку [Corrado] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.8% 2800 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.7% 3911 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17.4% 1250 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.3% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.3 мкг 900 мкг 40.4% 87.8% 248 г
бета Каротин 2.18 мг 5 мг 43.6% 94.8% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5% 4390 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 3% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 18% 1212 г
Витамин В9, фолаты 5.661 мкг 400 мкг 1.4% 3% 7066 г
Витамин C, аскорбиновая 32.14 мг 90 мг 35.7% 77.6% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 15.9% 1367 г
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13812 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 8.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.6726 мг 20 мг 3.4% 7.4% 2974 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.92 мг 2500 мг 6.8% 14.8% 1463 г
Кальций, Ca 15.16 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6596 г
Кремний, Si 19.376 мг 30 мг 64.6% 140.4% 155 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 6.3% 3442 г
Натрий, Na 4.62 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 28139 г
Сера, S 14.03 мг 1000 мг 1.4% 3% 7128 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 6.3% 3463 г
Хлор, Cl 17.3 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 13295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.6 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 14.81 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 5.9% 3727 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13514 г
Кобальт, Co 2.074 мкг 10 мкг 20.7% 45% 482 г
Литий, Li 24.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 13.7% 1590 г
Медь, Cu 65.79 мкг 1000 мкг 6.6% 14.3% 1520 г
Молибден, Mo 4.796 мкг 70 мкг 6.9% 15% 1460 г
Никель, Ni 2.752 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 33133 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30651 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 10.9% 2008 г
Цинк, Zn 0.3801 мг 12 мг 3.2% 7% 3157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.116 г от 4.7 до 16.8 г 23.7% 51.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.255 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.074 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с кабачками составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов