| опята отварные | 329 г |
| Кабачок (Тушение) | 456 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 64 г |
| Морковь (Тушение) | 188 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 8 г |
| Куркума, молотая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.4% | 4222 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10% | 1867 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.7% | 1176 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.2 мкг | 900 мкг | 45.4% | 84.1% | 220 г |
| альфа Каротин | 5.231 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.55 мг | 5 мг | 51% | 94.4% | 196 г |
| бета Криптоксантин | 54.382 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 166.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.797 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 7.2% | 2535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 17.2% | 1071 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 8.5% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6346 мг | 20 мг | 3.2% | 5.9% | 3152 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.24 мг | 2500 мг | 7.8% | 14.4% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 5003 г |
| Кремний, Si | 18.507 мг | 30 мг | 61.7% | 114.3% | 162 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 7.2% | 2561 г |
| Натрий, Na | 133.82 мг | 1300 мг | 10.3% | 19.1% | 971 г |
| Сера, S | 8.54 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11710 г |
| Фосфор, P | 25.3 мг | 800 мг | 3.2% | 5.9% | 3162 г |
| Хлор, Cl | 210.82 мг | 2300 мг | 9.2% | 17% | 1091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 10.7% | 1732 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.251 мкг | 10 мкг | 12.5% | 23.1% | 799 г |
| Литий, Li | 1.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 27.4% | 676 г |
| Медь, Cu | 60.98 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 11.3% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 5.379 мкг | 70 мкг | 7.7% | 14.3% | 1301 г |
| Никель, Ni | 1.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 28129 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% | 5.2% | 3636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 55.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.538 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Опята тушеные с овощами составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».