Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из дрожжевого слоёного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из дрожжевого слоёного теста

Тесто дрожжевое (быстрое) 250 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 66 г
Колбаса полукопченая, армавирская 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из дрожжевого слоёного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.3 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 539 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.1% 633 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 12.7% 252 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 2.5% 1281 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Органические кислоты 19.4 г ~
Зола 29.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 1.1% 2903 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.666 мг 1.5 мг 44.4% 14.2% 225 г
Витамин В2, рибофлавин 0.784 мг 1.8 мг 43.6% 14% 230 г
Витамин В4, холин 16.86 мг 500 мг 3.4% 1.1% 2966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 2.1% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 34.051 мкг 400 мкг 8.5% 2.7% 1175 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 2.4% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.324 мг 15 мг 28.8% 9.2% 347 г
Витамин Н, биотин 2.614 мкг 50 мкг 5.2% 1.7% 1913 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1874 мг 20 мг 20.9% 6.7% 478 г
Ниацин 1.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.14 мг 2500 мг 5.7% 1.8% 1747 г
Кальций, Ca 200.79 мг 1000 мг 20.1% 6.4% 498 г
Кремний, Si 0.87 мг 30 мг 2.9% 0.9% 3448 г
Магний, Mg 19.84 мг 400 мг 5% 1.6% 2016 г
Натрий, Na 587.2 мг 1300 мг 45.2% 14.5% 221 г
Сера, S 102.85 мг 1000 мг 10.3% 3.3% 972 г
Фосфор, P 222.2 мг 800 мг 27.8% 8.9% 360 г
Хлор, Cl 518.2 мг 2300 мг 22.5% 7.2% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.1 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.37 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 2.1% 1533 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Кобальт, Co 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 1.7% 1916 г
Марганец, Mn 0.3413 мг 2 мг 17.1% 5.5% 586 г
Медь, Cu 48.57 мкг 1000 мкг 4.9% 1.6% 2059 г
Молибден, Mo 4.234 мкг 70 мкг 6% 1.9% 1653 г
Никель, Ni 0.464 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Селен, Se 3.771 мкг 55 мкг 6.9% 2.2% 1458 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Титан, Ti 2.38 мкг ~
Фтор, F 7.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53908 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Цинк, Zn 0.8012 мг 12 мг 6.7% 2.1% 1498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Пицца из дрожжевого слоёного теста составляет 312,3 кКал.

  • Порция = 60 гр (187.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».