Мой здоровый рацион

Рецепт Финский рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Финский рыбный суп

Форель, все виды 440 г
Вода водопроводная питьевая 2 liter
Картофель 528 г
Лук-шалот, сырой 56 г
Масло Топленое 99% [Мясновъ] 15 г
Морковь, замороженная 53 г
Краб камчатский (мясо) 205 г
Молоко с витаминами и йодом 2,5% 412 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Финский рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 12.1% 1551 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.4% 2947 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 5000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.4% 2568 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 3.6% 5263 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 50.572 мкг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 4.7% 4032 г
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 11.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 9.3% 2045 г
Витамин В4, холин 11.43 мг 500 мг 2.3% 4.4% 4374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 14.2% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 10.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.315 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7526 г
Витамин В12, кобаламин 1.172 мкг 3 мкг 39.1% 74.1% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 10.2% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 10.4% 1805 г
Витамин D3, холекальциферол 0.554 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.9% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.347 мг 20 мг 6.7% 12.7% 1485 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.53 мг 2500 мг 7.1% 13.4% 1400 г
Кальций, Ca 30.93 мг 1000 мг 3.1% 5.9% 3233 г
Кремний, Si 8.516 мг 30 мг 28.4% 53.8% 352 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 5.5% 3454 г
Натрий, Na 28.72 мг 1300 мг 2.2% 4.2% 4526 г
Сера, S 47.55 мг 1000 мг 4.8% 9.1% 2103 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 15% 1260 г
Хлор, Cl 9.88 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 23279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.5 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 25.38 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 4.7% 4072 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17647 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 16.1% 1174 г
Литий, Li 13.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.1603 мг 2 мг 8% 15.2% 1248 г
Медь, Cu 120.81 мкг 1000 мкг 12.1% 22.9% 828 г
Молибден, Mo 1.363 мкг 70 мкг 1.9% 3.6% 5136 г
Никель, Ni 0.852 мкг ~
Рубидий, Rb 85.2 мкг ~
Селен, Se 4.275 мкг 55 мкг 7.8% 14.8% 1287 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 51.05 мкг 4000 мкг 1.3% 2.5% 7835 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 6.4% 2941 г
Цинк, Zn 0.5678 мг 12 мг 4.7% 8.9% 2113 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 42%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.078 г ~

Энергетическая ценность Финский рыбный суп составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».