Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица 230 г
Подсолнечное масло 40 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.3% 768 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.2% 789 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 5% 973 г
Углеводы (общие) 24.3 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 12.1% 400 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.2% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.8 мкг 900 мкг 34.5% 16.7% 290 г
бета Каротин 1.869 мг 5 мг 37.4% 18.1% 268 г
Витамин В1, тиамин 0.348 мг 1.5 мг 23.2% 11.2% 431 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.5% 1935 г
Витамин В4, холин 39.28 мг 500 мг 7.9% 3.8% 1273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 8.4% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 5.8% 844 г
Витамин В9, фолаты 184.937 мкг 400 мкг 46.2% 22.4% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 1.5% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.214 мг 15 мг 21.4% 10.4% 467 г
гамма Токоферол 1.622 мг ~
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21097 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.2253 мг 20 мг 6.1% 3% 1632 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.77 мг 2500 мг 12.6% 6.1% 792 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Кремний, Si 4.5 мг 30 мг 15% 7.3% 667 г
Магний, Mg 26.15 мг 400 мг 6.5% 3.1% 1530 г
Натрий, Na 6.52 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 19939 г
Сера, S 105.99 мг 1000 мг 10.6% 5.1% 943 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 7.6% 640 г
Хлор, Cl 14.25 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 14.85 мкг ~
Железо, Fe 2.716 мг 18 мг 15.1% 7.3% 663 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 5% 974 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.599 мг 2 мг 30% 14.5% 334 г
Медь, Cu 314.42 мкг 1000 мкг 31.4% 15.2% 318 г
Молибден, Mo 3.533 мкг 70 мкг 5% 2.4% 1981 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 74.9 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47009 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 46.23 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8652 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Цинк, Zn 1.4443 мг 12 мг 12% 5.8% 831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 1.079 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.54 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 43.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.661 г min 16.8 г 9.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.535 г от 11.2 до 20.6 г 40.5% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов