Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб мой

Овсяная мука (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 70 г
Клетчатка Кедровый Орешек [Сибирская Клетчатка] 1 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.9% 752 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.8% 767 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.1% 1009 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 5.5% 940 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 7.4% 703 г
Витамин В4, холин 95.31 мг 500 мг 19.1% 9.9% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 6.6% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.802 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10521 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 6.1% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 4% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2262 г
Витамин Н, биотин 8.509 мкг 50 мкг 17% 8.8% 588 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7361 мг 20 мг 13.7% 7.1% 731 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.4 мг 2500 мг 7.8% 4.1% 1279 г
Кальций, Ca 85.01 мг 1000 мг 8.5% 4.4% 1176 г
Магний, Mg 42.42 мг 400 мг 10.6% 5.5% 943 г
Натрий, Na 76.81 мг 1300 мг 5.9% 3.1% 1692 г
Сера, S 74.62 мг 1000 мг 7.5% 3.9% 1340 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 13.8% 376 г
Хлор, Cl 103.88 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Железо, Fe 2.046 мг 18 мг 11.4% 5.9% 880 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 3.2% 1623 г
Кобальт, Co 4.046 мкг 10 мкг 40.5% 21% 247 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15267 г
Медь, Cu 35.89 мкг 1000 мкг 3.6% 1.9% 2786 г
Молибден, Mo 4.253 мкг 70 мкг 6.1% 3.2% 1646 г
Олово, Sn 5.28 мкг ~
Селен, Se 11.467 мкг 55 мкг 20.8% 10.8% 480 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Фтор, F 28.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14040 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2183 г
Цинк, Zn 0.5827 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.009 г min 16.8 г 12% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Хлеб мой составляет 192,4 кКал.

  • Порция = 162 гр (311.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов