Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Лук репчатый (Запекание) 160 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 21.2% 347 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.8% 1273 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3214 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.3% 1731 г
Витамин В4, холин 93.82 мг 500 мг 18.8% 13.9% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.404 мг 5 мг 28.1% 20.7% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.667 мг 2 мг 33.4% 24.6% 300 г
Витамин В9, фолаты 7.286 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5490 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 5.6% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.329 мг 15 мг 8.9% 6.6% 1129 г
Витамин Н, биотин 2.009 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2489 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.982 мг 20 мг 34.9% 25.7% 286 г
Ниацин 9.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.98 мг 2500 мг 12.3% 9.1% 812 г
Кальций, Ca 18.53 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5397 г
Кремний, Si 1.067 мг 30 мг 3.6% 2.7% 2812 г
Магний, Mg 80.14 мг 400 мг 20% 14.7% 499 г
Натрий, Na 63.58 мг 1300 мг 4.9% 3.6% 2045 г
Сера, S 225.25 мг 1000 мг 22.5% 16.6% 444 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 15.9% 462 г
Хлор, Cl 84.5 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 6.7% 1098 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3282 г
Кобальт, Co 9.95 мкг 10 мкг 99.5% 73.3% 101 г
Марганец, Mn 0.0691 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2894 г
Медь, Cu 98.55 мкг 1000 мкг 9.9% 7.3% 1015 г
Молибден, Mo 10.074 мкг 70 мкг 14.4% 10.6% 695 г
Никель, Ni 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 101.6 мкг ~
Селен, Se 17.854 мкг 55 мкг 32.5% 23.9% 308 г
Фтор, F 124.19 мкг 4000 мкг 3.1% 2.3% 3221 г
Хром, Cr 22.43 мкг 50 мкг 44.9% 33.1% 223 г
Цинк, Zn 1.4609 мг 12 мг 12.2% 9% 821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 1.806 г ~
Валин 1.287 г ~
Гистидин* 1.263 г ~
Изолейцин 1.117 г ~
Лейцин 1.955 г ~
Лизин 2.554 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.881 г ~
Треонин 1.099 г ~
Триптофан 0.377 г ~
Фенилаланин 1.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.946 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 1.29 г ~
Аспарагиновая кислота 1.936 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 0.905 г ~
Глутаминовая кислота 2.852 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.889 г ~
Цистеин 0.43 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.407 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».