Мой здоровый рацион

Рецепт Крем суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем суп из шампиньонов

Сливки 10% [Рогачев] 97 г
Шампиньоны (Жарка) 296 г
Картофель (Варка со сливом) 205 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 16 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем суп из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.5% 2111 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10% 1167 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.7% 3174 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11% 1053 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.832 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 15.7% 741 г
Витамин В4, холин 15.12 мг 500 мг 3% 3.5% 3307 г
Витамин В5, пантотеновая 1.13 мг 5 мг 22.6% 26.2% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.655 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4622 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 9.5% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16484 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 8.276 мкг 50 мкг 16.6% 19.3% 604 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.1538 мг 20 мг 15.8% 18.4% 634 г
Ниацин 2.615 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.27 мг 2500 мг 16.7% 19.4% 601 г
Кальций, Ca 9.12 мг 1000 мг 0.9% 1% 10965 г
Кремний, Si 13.783 мг 30 мг 45.9% 53.3% 218 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2749 г
Натрий, Na 145.17 мг 1300 мг 11.2% 13% 896 г
Сера, S 26.03 мг 1000 мг 2.6% 3% 3842 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 10.3% 1125 г
Хлор, Cl 236.33 мг 2300 мг 10.3% 12% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.3 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 39.16 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 3% 3905 г
Йод, I 10.95 мкг 150 мкг 7.3% 8.5% 1370 г
Кобальт, Co 8.248 мкг 10 мкг 82.5% 95.8% 121 г
Литий, Li 20.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.5% 1786 г
Медь, Cu 285.02 мкг 1000 мкг 28.5% 33.1% 351 г
Молибден, Mo 3.451 мкг 70 мкг 4.9% 5.7% 2028 г
Никель, Ni 1.404 мкг ~
Рубидий, Rb 137 мкг ~
Селен, Se 14.348 мкг 55 мкг 26.1% 30.3% 383 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Титан, Ti 15.59 мкг ~
Фтор, F 11.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34217 г
Хром, Cr 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 14.8% 785 г
Цинк, Zn 0.2672 мг 12 мг 2.2% 2.6% 4491 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Крем суп из шампиньонов составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».