| Лук репчатый | 77 г |
| Морковь | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 166 г |
| Перец чили красный острый, консервированный без семян | 4 г |
| Картофель | 428 г |
| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 172 г |
| Чеснок | 12 г |
| Грибы Белые Быстрозамороженные Резаные [Вологодская Ягода] | 172 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 10.4% | 1434 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.1% | 4667 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.1% | 1818 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.5 мкг | 900 мкг | 16.7% | 24.7% | 598 г |
| альфа Каротин | 1.62 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 27.1% | 546 г |
| бета Криптоксантин | 1.798 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.613 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 21.36 мг | 500 мг | 4.3% | 6.4% | 2341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 8.6% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 19.3% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.07 мкг | 400 мкг | 2% | 3% | 4957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 14.5% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.92 мг | 90 мг | 14.4% | 21.3% | 697 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 2.4% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0217 мг | 20 мг | 10.1% | 15% | 989 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.98 мг | 2500 мг | 13.9% | 20.6% | 718 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6671 г |
| Кремний, Si | 22.309 мг | 30 мг | 74.4% | 110.2% | 134 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 7.3% | 2038 г |
| Натрий, Na | 17.36 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7488 г |
| Сера, S | 55.35 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.1% | 1807 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 12.9% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 37.22 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 7.7% | 1925 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.8% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 3.423 мкг | 10 мкг | 34.2% | 50.7% | 292 г |
| Литий, Li | 34.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 9.5% | 1569 г |
| Медь, Cu | 99.6 мкг | 1000 мкг | 10% | 14.8% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 5.714 мкг | 70 мкг | 8.2% | 12.1% | 1225 г |
| Никель, Ni | 4.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.83 мкг | 55 мкг | 8.8% | 13% | 1139 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19579 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 16% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.937 мг | 12 мг | 7.8% | 11.6% | 1281 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое семейное от Жанны составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».