| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 342 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 51 г |
| Морковь (Тушение) | 291 г |
| Кабачок (Тушение) | 698 г |
| Картофель (Тушение) | 476 г |
| Перец Ласточка [Окей] | 317 г |
| Помидор (томат) | 244 г |
| Сельдерей (Тушение) | 164 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9.2% | 2111 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.5% | 4308 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.7% | 1818 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.6 мкг | 900 мкг | 31.7% | 61.8% | 315 г |
| альфа Каротин | 10.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.734 мг | 5 мг | 34.7% | 67.6% | 288 г |
| Ликопин | 257.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 16.14 мг | 500 мг | 3.2% | 6.2% | 3098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 7.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 12.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.258 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.1% | 6392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.399 мкг | 3 мкг | 13.3% | 25.9% | 752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 14% | 1393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 3.5% | 5455 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.725 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.9% | 6897 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 39.6% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2983 мг | 20 мг | 6.5% | 12.7% | 1540 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.44 мг | 2500 мг | 11.6% | 22.6% | 861 г |
| Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5280 г |
| Кремний, Si | 19.621 мг | 30 мг | 65.4% | 127.5% | 153 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 9.4% | 2099 г |
| Натрий, Na | 25.15 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.7% | 5169 г |
| Сера, S | 40.19 мг | 1000 мг | 4% | 7.8% | 2488 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 13.5% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 29.34 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 7.6% | 2546 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.455 мкг | 10 мкг | 24.6% | 48% | 407 г |
| Литий, Li | 14.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 10.7% | 1835 г |
| Медь, Cu | 81.59 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 16% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 6.122 мкг | 70 мкг | 8.7% | 17% | 1143 г |
| Никель, Ni | 3.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 43651 г |
| Стронций, Sr | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16584 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 14% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.6673 мг | 12 мг | 5.6% | 10.9% | 1798 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.054 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные с говядиной составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».