Мой здоровый рацион

Рецепт Качабково-куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Качабково-куриные оладьи

Кабачок (Жарка) 260 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 310 г
Лук репчатый (Жарка) 57 г
Яйцо куриное 55 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Качабково-куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 19.2% 461 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.6% 2435 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.6% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 3.3% 2687 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.4% 1651 г
Витамин В4, холин 57.63 мг 500 мг 11.5% 10.2% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 1.061 мг 5 мг 21.2% 18.7% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 19.1% 464 г
Витамин В9, фолаты 7.06 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5666 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 5.4% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 4.4% 1991 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4021 г
Витамин Н, биотин 3.726 мкг 50 мкг 7.5% 6.6% 1342 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.1589 мг 20 мг 25.8% 22.8% 388 г
Ниацин 6.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.41 мг 2500 мг 12.5% 11% 798 г
Кальций, Ca 23.42 мг 1000 мг 2.3% 2% 4270 г
Кремний, Si 14.96 мг 30 мг 49.9% 44% 201 г
Магний, Mg 58.06 мг 400 мг 14.5% 12.8% 689 г
Натрий, Na 47.01 мг 1300 мг 3.6% 3.2% 2765 г
Сера, S 164.82 мг 1000 мг 16.5% 14.6% 607 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 15.2% 583 г
Хлор, Cl 62 мг 2300 мг 2.7% 2.4% 3710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 3.03 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 7.6% 1161 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3686 г
Кобальт, Co 7.449 мкг 10 мкг 74.5% 65.8% 134 г
Марганец, Mn 0.3144 мг 2 мг 15.7% 13.9% 636 г
Медь, Cu 114.96 мкг 1000 мкг 11.5% 10.2% 870 г
Молибден, Mo 7.307 мкг 70 мкг 10.4% 9.2% 958 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 15.909 мкг 55 мкг 28.9% 25.5% 346 г
Фтор, F 76.24 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5247 г
Хром, Cr 13.18 мкг 50 мкг 26.4% 23.3% 379 г
Цинк, Zn 1.2831 мг 12 мг 10.7% 9.4% 935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.325 г ~
Валин 0.962 г ~
Гистидин* 0.902 г ~
Изолейцин 0.825 г ~
Лейцин 1.441 г ~
Лизин 1.829 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.669 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.46 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.954 г ~
Аспарагиновая кислота 1.454 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 2.175 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.666 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Качабково-куриные оладьи составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».