| Свинина мясная (Тушение) | 150 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.4% | 745 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.7% | 406 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 363.2 мкг | 900 мкг | 40.4% | 22.4% | 248 г |
| бета Каротин | 2.198 мг | 5 мг | 44% | 24.4% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.4% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 47.35 мг | 500 мг | 9.5% | 5.3% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.3% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 5.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.688 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.721 мкг | 3 мкг | 24% | 13.3% | 416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 7.2% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.954 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5241 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 19.4% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4625 мг | 20 мг | 22.3% | 12.4% | 448 г |
| Ниацин | 2.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.45 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.8% | 711 г |
| Кальций, Ca | 35.94 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2782 г |
| Кремний, Si | 32.218 мг | 30 мг | 107.4% | 59.6% | 93 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 3.8% | 1445 г |
| Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.9% | 2955 г |
| Сера, S | 143.79 мг | 1000 мг | 14.4% | 8% | 695 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 8.5% | 653 г |
| Хлор, Cl | 60.71 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 5.2% | 1077 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 6.138 мкг | 10 мкг | 61.4% | 34.1% | 163 г |
| Литий, Li | 1.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 3.9% | 1412 г |
| Медь, Cu | 134.13 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7.4% | 746 г |
| Молибден, Mo | 15.432 мкг | 70 мкг | 22% | 12.2% | 454 г |
| Никель, Ni | 14.603 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37162 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.79 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7876 г |
| Хром, Cr | 9.04 мкг | 50 мкг | 18.1% | 10% | 553 г |
| Цинк, Zn | 1.7962 мг | 12 мг | 15% | 8.3% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.725 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.321 г | min 16.8 г | 37.6% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».