Мой здоровый рацион

Рецепт Куринные рулетики с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринные рулетики с грибами

Куриная грудка (филе) 245 г
Шампиньоны 110 г
Сливки 10% 25 г
Сыр диетический 27% Ичалки 20 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные рулетики с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 23.1% 450 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2922 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15517 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 9.2% 1132 г
Витамин В4, холин 53.68 мг 500 мг 10.7% 11.2% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 1.422 мг 5 мг 28.4% 29.6% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 25.3% 412 г
Витамин В9, фолаты 13.107 мкг 400 мкг 3.3% 3.4% 3052 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 5.2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 2.1% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4249 г
Витамин Н, биотин 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 8.8% 1193 г
Витамин РР, НЭ 5.9525 мг 20 мг 29.8% 31.1% 336 г
Ниацин 7.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.14 мг 2500 мг 12.4% 12.9% 809 г
Кальций, Ca 5.71 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17513 г
Кремний, Si 0.786 мг 30 мг 2.6% 2.7% 3817 г
Магний, Mg 54.1 мг 400 мг 13.5% 14.1% 739 г
Натрий, Na 36.57 мг 1300 мг 2.8% 2.9% 3555 г
Сера, S 137.8 мг 1000 мг 13.8% 14.4% 726 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 16.9% 616 г
Хлор, Cl 51.46 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 5.2% 2011 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 5.7% 1827 г
Кобальт, Co 9.179 мкг 10 мкг 91.8% 95.7% 109 г
Литий, Li 0.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4090 г
Медь, Cu 177.62 мкг 1000 мкг 17.8% 18.6% 563 г
Молибден, Mo 7.202 мкг 70 мкг 10.3% 10.7% 972 г
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 20.11 мкг 55 мкг 36.6% 38.2% 273 г
Стронций, Sr 4.4 мкг ~
Титан, Ti 15.06 мкг ~
Фтор, F 79.5 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5031 г
Хром, Cr 17.99 мкг 50 мкг 36% 37.5% 278 г
Цинк, Zn 0.8317 мг 12 мг 6.9% 7.2% 1443 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.062 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.77 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.155 г ~
Лизин 1.54 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.132 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куринные рулетики с грибами составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».