Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сахар песок 5 г
Вода, бутилированная, в общем 250 г
Молоко 1% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.1% 2375 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.7% 2545 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 7% 1724 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2827 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7759 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В4, холин 13.02 мг 500 мг 2.6% 3.1% 3840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 7.5% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.48 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7299 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 6.8% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 7.7% 1563 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7715 мг 20 мг 3.9% 4.7% 2592 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.98 мг 2500 мг 4.3% 5.2% 2337 г
Кальций, Ca 58.47 мг 1000 мг 5.8% 7% 1710 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 7.7% 1563 г
Натрий, Na 20.12 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6461 г
Сера, S 26.26 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3808 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 13.1% 921 г
Хлор, Cl 11.68 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 4% 3041 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 9.7% 1250 г
Марганец, Mn 0.6123 мг 2 мг 30.6% 36.9% 327 г
Медь, Cu 79.13 мкг 1000 мкг 7.9% 9.5% 1264 г
Селен, Se 5.822 мкг 55 мкг 10.6% 12.8% 945 г
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Цинк, Zn 0.6482 мг 12 мг 5.4% 6.5% 1851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.383 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.988 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 82,9 кКал.

  • Порция = 167 гр (138.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов