| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 46 г |
| Мука Пшеничная Высший Сорт [Селяночка] | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.4 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 9.7% | 472 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.8% | 424 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.9% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3654 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5495.7 мкг | 900 мкг | 610.6% | 278.3% | 16 г |
| Ретинол | 5.497 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 8.6% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.13 мг | 1.8 мг | 62.8% | 28.6% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 108.22 мг | 500 мг | 21.6% | 9.8% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.362 мг | 5 мг | 67.2% | 30.6% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 11.8% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.643 мкг | 400 мкг | 18.7% | 8.5% | 536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.141 мкг | 3 мкг | 371.4% | 169.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.78 мг | 90 мг | 18.6% | 8.5% | 536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.592 мг | 15 мг | 30.6% | 13.9% | 327 г |
| Витамин Н, биотин | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.8% | 2488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5615 мг | 20 мг | 37.8% | 17.2% | 264 г |
| Ниацин | 5.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.01 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.4% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4684 г |
| Кремний, Si | 0.713 мг | 30 мг | 2.4% | 1.1% | 4208 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 1988 г |
| Натрий, Na | 46.17 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.6% | 2816 г |
| Сера, S | 169.5 мг | 1000 мг | 17% | 7.7% | 590 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 11% | 414 г |
| Хлор, Cl | 19.35 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.048 мг | 18 мг | 61.4% | 28% | 163 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 11.141 мкг | 10 мкг | 111.4% | 50.8% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1901 мг | 2 мг | 9.5% | 4.3% | 1052 г |
| Медь, Cu | 280.58 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 12.8% | 356 г |
| Молибден, Mo | 28.753 мкг | 70 мкг | 41.1% | 18.7% | 243 г |
| Никель, Ni | 0.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.372 мкг | 55 мкг | 60.7% | 27.7% | 165 г |
| Фтор, F | 9.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43337 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 4.6% | 996 г |
| Цинк, Zn | 4.6219 мг | 12 мг | 38.5% | 17.5% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 1.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.824 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.421 г | min 16.8 г | 20.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.9% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 219,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».